Das tabu brechen: warum sich die ernährung ändern muss, um klimanotfälle zu bewältigen

Während die Staats- und Regierungschefs der Welt heute (5. November) auf der COP26 in Glasgow weiterhin über den Klimawandel diskutieren, haben wir einen neuen Bericht veröffentlicht, der zeigt, dass der globale Fleisch- und Milchkonsum drastisch reduziert werden muss, um eine Klimakatastrophe abzuwenden.

Dringende Massnahmen erforderlich, bevor es zu spät ist

Fossile Brennstoffe, Energie und Verkehr dominieren tendenziell die Klimadiskussionen, wobei die Regierungen den Beitrag der Nutztiere zur Klimakrise weitgehend ignorieren.

‘Breaking the Taboo: Why Diets Must Change to Tackle Climate Emergency’ stellt den klaren wissenschaftlichen Beweis dar, dass wir ohne dringende Maßnahmen nicht in der Lage sein werden, das Pariser Klimaabkommen von 2015 zu erfüllen.

Der Bericht enthüllt alarmierende Statistiken über die wahren Kosten der Fleisch- und Milchproduktion, darunter:

• Der Viehsektor ist für 14,5 % der weltweiten Treibhausgasemissionen (THG) verantwortlich
• Das Ernährungssystem ist für ein Drittel aller Treibhausgasemissionen verantwortlich – 75 % der Emissionen der Landwirtschaft stammen von der Viehzucht
• Um die Ziele des Pariser Abkommens zu erreichen, müssen alle Sektoren ihre Emissionen reduzieren. Wenn der weltweite Fleisch- und Milchkonsum jedoch in gleichem Maße anhält, werden die Emissionen aus der Ernährung und der Landwirtschaft erheblich ansteigen, und es wird sehr schwierig, die Ziele des Pariser Abkommens zu erreichen
• Änderungen unserer Ernährung könnten bis zu einem Fünftel der Minderung beitragen, die erforderlich ist, um die Ziele des Pariser Abkommens zu erreichen.

Ein wichtiger treiber der klimakrise

Der Autor des Berichts und unser Chief Policy Adviser Peter Stevenson sagte: „Die zentrale Rolle, die Ernährung und Landwirtschaft in der Klimakrise spielen, wurde von den Staats- und Regierungschefs der Welt praktisch übersehen.

„Heute brechen wir das Tabu und sagen, was durch unserem neuen Bericht gesagt werden muss – dass die Viehhaltung ein wesentlicher Treiber der Klimakrise ist. Ohne eine dringende und dramatische weltweite Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums werden wir die Ziele des Pariser Abkommens nicht erreichen können, um eine Klimakatastrophe abzuwenden. Sind wir wirklich bereit, die Zerstörung des Planeten zu riskieren, nur weil wir unseren übermäßigen Konsum von Fleisch und Milchprodukten nicht eindämmen können?

„Die Staats- und Regierungschefs der Welt müssen sich verpflichten, dringende und endgültige Maßnahmen zu ergreifen, um von diesen katastrophalen Weg umzukehren, bevor es zu spät ist.“

Compassion bei COP26

Anfang dieser Woche (1. November) wurde in The Times und The National eine von über 100 NGOs und prominenten Persönlichkeiten unterzeichnete Erklärung veröffentlicht, in der die nationalen Regierungen aufgefordert werden, sich mit den Auswirkungen der Lebensmittel- und Tierzucht zu befassen, um eine Klimakatastrophe abzuwenden. Viele unserer wunderbaren High Profile Supporter haben der Aussage ihre Namen hinzugefügt, darunter die Schauspielerin Joanna Lumley, die Investorin von Dragon’s Den, Deborah Meaden und der Tierarzt Marc Abraham.

Wir sprechen auch weiterhin mit Delegierten aus der ganzen Welt auf der COP26 über die Auswirkungen der Tierhaltung auf den Klimawandel. Folgen Sie uns auf Twitter und Instagram, um zu sehen, was wir während der Konferenz vorhaben.

Lebensmittelunternehmen sollten jetzt handeln

Die Entscheidungen, die Lebensmittelunternehmen heute treffen, sind entscheidend, um die enorme Herausforderung anzunehmen, eine wachsende Bevölkerung innerhalb unserer planetaren Grenzen zu ernähren.

Unser Rethinking Food-Programm zielt darauf ab, in Zusammenarbeit mit führenden Lebensmittelunternehmen an der Entwicklung eines widerstandsfähigen Lebensmittelsystems zu arbeiten. Eines, das weniger auf industrielle Landwirtschaft und tierische Produkte angewiesen ist – hin zu einem System, das pflanzenorientierter, integrativer und regenerativer ist – das die Natur und Biodiversität wiederherstellt und die Bedürfnisse von Mensch und Tier erfüllt und gleichzeitig die Zukunft unseres Planeten schützt.

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