Im Jahr 2021 erhielt der führende italienische Hersteller Barilla eine Besondere Anerkennung unter dem Banner der Planetenfreundlichen Auszeichnung.

Barilla hat erfolgreich käfigfreie Eier in seinem gesamten globalen Geschäft eingeführt und einige seiner Produkte neu formuliert, was zu einer Verringerung der Verwendung von Eiern als Zutaten geführt hat.

Im Jahr 2020 brachte Barilla drei neue Kekse für zwei ihrer Marken auf den Markt, die jetzt entweder kein Ei enthalten oder einen geringeren Eigehalt und einen höheren Anteil an Hülsenfrüchten wie Kichererbsen und Linsen haben, und in den USA haben sie eine ganze Reihe von Nudeln auf den Markt gebracht mit 100% pflanzlichem Protein.

Das Engagement von Barilla, die Umweltauswirkungen des Unternehmens zu reduzieren, hat dazu geführt, dass drei seiner Marken ihre CO2 -Emissionen vollständig kompensieren.

Für Menschen hilft Barilla bei der Aufklärung von Kindern und Jugendlichen und stellt den Verbrauchern die Werkzeuge zur Verfügung, um bewusste und verantwortungsbewusste Lebensmittelentscheidungen zu treffen, und inspiriert sie zu einem gesunden Lebensstil.
Für den Planeten hat eine Verringerung der Verwendung von Eiern als Zutaten um 8 % von 2016 bis 2020 zu einer Verringerung der Treibhausgasemissionen geführt.
Und für die Tiere führen mehr als zwei Millionen Hühner ein käfigfreies Leben, und ungefähr 14 % oder 332.000 Hühner wurden aus ihrem weltweiten Angebot genommen.

Elena Franchi, Einkaufsleiterin für Rohmaterialien bei Barilla, sagte:

Wir sind stolz auf diese Auszeichnung, die das Ergebnis von Barillas ständigem Engagement für den Tierschutz ist. Dank der Zusammenarbeit mit CIWF haben wir das wichtige Ziel erreicht, Käfige weltweit aus unserer Lieferkette für Eier zu entfernen; Darüber hinaus haben wir in den letzten Jahren mehrere Produkte mit einem hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen auf den Markt gebracht, die den Verzehr von Eiern reduzieren. Und die Reise ist noch nicht zu Ende, wir werden unsere Aktivitäten fortsetzen, um uns weiter zu verbessern.

Tracey Jones, Director of Food Business bei Compassion, sagte:

Während der Übergang zu Produktionssystemen mit höherem Tierschutz zwingend erforderlich ist, fordern immer mehr wissenschaftliche Beweise eine deutliche Reduzierung der Gesamtproduktion und des Verbrauchs von tierischem Protein. Die Arbeit von Barilla zur aktiven Reduzierung des Eierkonsums mit der daraus resultierenden Verringerung der Emissionen ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie dieses Gleichgewicht erfolgreich erreicht werden kann, und verdient Anerkennung.