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Eignung und Kriterien

Seit september 2017, gibt compassion neue richtlinien für die ‚Das Werte Hähnchen’ auszeichnung an, um mit den neuen europäischen masthuhn standard 2026 überein zu stimmen. Hier finden sie die neuen kriterien.

 

SIE MÜSSEN EIN BEKANNTES, ODER ANGESEHENES UNTERNEHMEN SEIN, WELCHES DIE FOLGENDEN KRITERIEN ERFÜLLT:

 

Bestehende Richtlinien oder als eine 5-jährige Verpflichtung:

  1. Geringere maximale Besatzdichte: kleiner oder gleich 30 kg/m2
  2. Genetische potenzielle Wachstumsrate der Vögel darf nicht mehr als 55 g pro Tag sein.
  3. Bereitstellung von Anreicherungsmaterial: natürliches Licht, Strohballen, Sitzstangen und Pickobjekte.

UND bestehende Richtlinien, oder Verpflichtungen bis 2026, folgendes erzielen:

  • 2026 Europäische Masthühner ASK Kriterien für 100% der Hühner innerhalb Ihrer Lieferungskette (inklusive Kriterien 1 -3 obenan) welche folgendes beinhalten:
    • Einführung von induzierter Bewusstlosigkeit durch Anwendung von Stickstoff und Argon oder anderen Edelgasen oder durch elektrische Betäubung ohne Inversions-Strom*.
    • Demonstrieren Sie die Einhaltung der oben genannten Kriterien durch ein Drittanbieter-Audit und jährliche öffentliche Berichterstattung über Fortschritte bei diesen Verpflichtungen.

* Sie müssen eine Absichtserklärung über eine effective Elektrische Betäubung, fur jene Lieferketten unterzeichnen, die eine reversible Betäubung benötigen. Weitere Informationen erhalten Sie vom Food Business-Team.

Sie können sich um die Auszeichnung "Das Werte Hähnchen" in den folgenden unterschiedlichen Lebensmittelkategorien bewerben:

  1. Frisches Huhn
  2. Gefrorenes Huhn
  3. Weiter verarbeitetes Fleisch (z.B., aber nicht darauf beschränkt: Hühnernuggets, Burger und Würstchen; Hühnerfleisch, Fleischwaren und warm / kalt verzehrfertige Hühnerprodukte)
  4. Bestandteil/Zutaten (zusammengesetzte Hühnerprodukte, z.B., aber nicht darauf beschränkt: Hühnersandwiches und -salate; Hühnchengerichte, Hühnchenpastete)

Solange Sie Verpflichtungen bis 2026 für 100% der Hühner innerhalb Ihrer gesamten Lieferkette festlegen.

Für Einzelhändler kann sich der Umfang der Verpflichtung bis 2026 zumindest auf die Eigenmarken- und Drittmarken beschränken und diese kann auf nationaler Ebene erfolgen. Der Umfang der Verpflichtung muss klar definiert sein.

Unternehmen können sich über Kontaktaufnahme mit dem Food Business Team und durch das Ausfüllen eines Antragsformulars, das von der Geschäftsleitung unterschrieben wurde, bewerben.

Wenn eine Bewerbung aufgrund einer Verpflichtung erfolgte, wird Compassion während des Verpflichtungszeitraums mit den Preisträgern in Kontakt bleiben, um die gemachten Fortschritte zu bewerten und weitere Unterstützung zu bieten.

Für Informationen zu den Kriterien für die Auszeichnung Das Werte Hähnchen klicken Sie hier.

 

Wenn sie sich für die auszeichnung ‚Das Werte Hähnchen‘ bewerben, benötigen wir folgende informationen:

  1. Welches externes Tierschutz Zertifizierungssystem verwenden sie zurzeit oder wären sie bereit zu verwenden? 
    Wir werden feststellen ob dieses System den Kriterien der Auszeichnung entspricht oder ob es mit entsprechenden zusätzlichen Verpflichtungen entsprechen kann.
  2. Wie hoch ist die Anzahl an Hühnern, die durch Ihre gegenwärtigen oder zukünftigen Richtlinien abgedeckt werden?
    Mit dieser Information können wir berechnen, wie viele Hühner jährlich von Ihrer „Das Werte Hähnchen
    “ Richtlinie oder Ihrem Engagement profitieren. Wenn Sie uns mitteilen können, wie viele Hühner jährlich von Ihrem Engagement profitieren, wissen wir das natürlich sehr zu schätzen.
  3. Wie überprüfen Sie die Haltung/den Transport der Hühner in Ihrer Lieferkette oder wie planen Sie dies zu prüfen? 
    z. B. Vertrag mit Ihrem Lieferanten, RSPCA genehmigt, Label Rouge, sonstiges…
  4. Fügen Sie bitte alle zusätzlichen Informationen hinzu, die Sie uns mitteilen möchten, besonders die Gründe, warum Sie eine Auszeichnung beantragen möchten.
    z. B. Warum haben Sie beschlossen, Ihre gegenwärtigen Richtlinien für die Hühner-Lieferung zu ändern? Ist diese Änderung von Ihren Kunden motiviert worden?

Wenn Sie noch Fragen über die ‚Das Werte Hähnchen Auszeichnung’ haben, bitte wenden Sie sich an uns oder lesen sie hier unsere Sammlung von häufig gestellten Fragen (Q & A).

 

Weitere Auskunft – Kriterien für ‚Das Werte Hähnchen Auszeichnung’ (2010-2017)

Die oben angegebenen ‚Das Werte Hähnchen’ Kriterien sind seit September 2017 gültig.  Davor waren die folgenden Kriterien anwendbar (bis August 2017).

Sie müssen ein bekanntes, oder angesehenes Unternehmen der europäischen Lebensmittelwirtschaft sein, das die folgenden Kriterien entweder als bestehende Richtlinien oder als eine 5-jährige Verpflichtung, erfüllt:

  1. Geringere maximale Besatzdichte: kleiner oder gleich 30 kg/m2
  2. Langsamer wachsende Vögel: genetische potenzielle Wachstumsrate, die während des Wachstumszyklus im Schnitt kleiner oder gleich 50 g pro Tag ist, oder einen vereinbarten Plan zur Beingesundheit umsetzen
  3. Bereitstellung von Anreicherungsmaterial: natürliches Licht, Strohballen, Sitzstangen und Pickobjekte;

Sie können sich um die Auszeichnung Das Werte Hähnchen in drei unterschiedlichen Lebensmittelkategorien bewerben:

  1. Frisches Huhn
  2. Gefrorenes Huhn
  3. Weiter verarbeitetes Fleisch oder Bestandteil/Zutatenfleisch

Einzelhändler durften auf der Grundlage ihres Eigenmarken Hühnerfleisches in die oben genannten Kategorien teilnehmen, also AUSSCHLIESSLICH Fremdmarken Hühnerfleisch. Hersteller konnten sich auch für führende Marken bewerben.