Wir sind stolz darauf, heute (10. Februar) unsere erste Scorecard zum Wohlergehen von Wolfsbarsch und Seebrasse zu veröffentlichen, in der die Tierschutzrichtlinien und die öffentliche Berichterstattung von 13 großen Produzenten bewertet werden, die zusammen rund 36 % der weltweiten Produktion ausmachen.

EINE WICHTIGE GRUNDLAGE FÜR DEN SEEBARSCH- UND SEEBRASSENSEKTOR

Die Scorecard bewertet die Produzenten anhand von 11 Tierschutzkriterien, darunter Bestandsdichte, Genetik und humane Schlachtung, und schafft eine dringend benötigte Grundlage für einen Sektor, in dem öffentliche Tierschutz Verpflichtungen bisher nur in begrenztem Umfang eingegangen wurden.

Diese neueste Scorecard für Seebarsch und Seebrasse baut auf dem Erfolg unserer 2023 eingeführten Scorecard für das Wohlergehen von Lachsen auf, die bereits zu mehr Transparenz und einem branchenweiten Engagement geführt hat.

Dr Daniel Sanchez, Senior Research Manager, Fisch Welfare bei Compassion explains why both scorecards have been launched: erklärt, warum beide Scorecards eingeführt wurden: „Mehr als die Hälfte der heute konsumierten Meeresfrüchte stammt aus Zuchtbetrieben, was die Aquakultur zum am schnellsten wachsenden Lebensmittelsektor weltweit macht. Mit dieser rasanten Expansion geht die Verantwortung einher, Richtlinien und Praktiken umzusetzen und aufrechtzuerhalten, die ein gutes Wohlergehen gewährleisten. Wir arbeiten mit der Lebensmittelindustrie zusammen, um Probleme im Bereich des Tierwohls zu identifizieren und um Produzenten zu ermutigen, Verfahren für ein höheres Tierwohl einzuführen und nachhaltigere Lösungen zu finden.“

WICHTIGSTE ERGEBNISSE DER WELFARE SCORECARD FÜR SEEBARSCH UND SEEBRASSEN

Zu den wichtigsten Ergebnissen zählt, dass nur vier Produzenten bei der Bestandsdichte über der untersten Stufe lagen, wobei Abalioglu, Avramar und Kefalonia die von Compassion empfohlene Höchstgrenze von 15 kg/m³ einhielten. Die humane Schlachtung erwies sich als der Bereich mit den besten Ergebnissen, wobei die meisten Unternehmen Stufe 3 oder höher erreichten, während nur Sursan die höchste Stufe erreichte. Die Berichterstattung über Genetik blieb die schwächste Kategorie, wobei nur ein Produzent – Kefalonia – über Stufe 1 lag.

Die Scorecard bietet Produzenten einen klaren Rahmen für die Verbesserung ihrer Tierschutzpraktiken und hilft Einzelhändlern, verantwortungsbewusste Lieferanten zu identifizieren. Aktualisierte Scorecards für Lachs sowie Seebarsch und Seebrasse sollen 2026 bzw. 2027 veröffentlicht werden, sodass Produzenten Zeit haben, auf die Ergebnisse zu reagieren und ihre Richtlinien zu verbessern.

Sehen Sie sich die Ergebnisse hier genauer an.

Bewertungskarte zu Tierschutz für Seebarsch und Seebrasse