Bis heute haben sich über 350 Unternehmen in Europa und Großbritannien dem BCC angeschlossen und erkennen ihre Verantwortung für die Verbesserung der Zucht, der Lebensbedingungen und der Schlachtmethoden für Masthühner in ihrer Lieferkette bis 2026.

Die Hühnerproduktion erreichte 2020 in der EU und im Vereinigten Königreich 6,4 Milliarden, wobei geschätzt wird, dass nur 8 % der Vögel in Premium-Konzeptsystemen aufgezogen werden, die verschiedene zusätzliche Tierschutzanforderungen beinhalten. Durch das Better Chicken Commitment steht die Masthühnerproduktion an der Schwelle zu groß angelegten Veränderungen.

ChickenTrack hat den Zweck, die Einhaltung des BCC zu fördern und Transparenz zu gewährleisten, indem es diejenigen Unternehmen hervorhebt, die nachweislich führend in der artgerechten Haltung von Masthühnern sind – und diejenigen, die es nicht sind. Der Bericht 2022 bietet eine Grundlage für die Verfolgung der jährlichen Fortschritte der Unternehmen.

WICHTIGSTE ERGEBNISSE - CHICKENTRACK 2022

Der ChickenTrack 2022 berichtet über 73 Verpflichtungen von 60 Unternehmen ausgewählt nach ihrer geografischen Relevanz und Größe (in einigen Fällen sind Unternehmen mehrfache individuelle Verpflichtungen in verschiedenen Märkten in Europa eingegangen):
- 20 sind europaweite Verpflichtungen eingegangen
- 17 sind Teilverpflichtungen in ganz Europa eingegangen
- 23 sind nur auf nationaler Ebene tätig
Von diesen 73 Verpflichtungen:
- Fortschritte werden für 31 der Verpflichtungen (42 %) innerhalb von 27 Unternehmen gemeldet.
- Es gibt 12 Verpflichtungen (16 %), die eine 100 %ige Erfüllung von mindestens einer der BCC-Kriterien melden.
- Nur vier Unternehmen (5 %) melden Fortschritte bei der vollständigen Einhaltung der BCC – REMA 1000 mit 96 %, Eroski mit 39 %, Elior mit 22 % und IKEA mit 3 %.
- Ein norwegischer Erzeuger, Norsk Kylling, ist in seiner gesamten Hühnerproduktion zu 100 % konform.
- Bei mehr als der Hälfte der Verpflichtungen (42) in 37 Unternehmen (58 %) wurden keine Fortschritte gemeldet.

27 Verpflichtungen (37 %) melden Fortschritte im Hinblick auf bestimmte Kriterien:
- Besatzdichte ist das am häufigsten gemeldete Kriterium (25 Verpflichtungen), durchschnittlicher Übergang 30 %
- Rassewechsel (gemeldet für 21 Verpflichtungen), durchschnittlicher Übergang 21 %
- Bereitstellung von natürlichem Licht (gemeldet für 23 Verpflichtungen), durchschnittliche Umstellung 43 %
- Umweltbereicherung (bei 24 Zusagen berichtet), durchschnittlicher Übergang 47 %
- Kontrollierte atmosphärische Betäubung (CAS) (gemeldet für 19 Verpflichtungen), durchschnittlicher Übergang 54 %
- Audits zur Einhaltung der BCC – wird nur von einem Unternehmen, M&S, gemeldet

Verpflichtungen der Einzelhändler sind entscheidend für den Erfolg

BCC-konformes Hühnchen ist jetzt in den Regalen großer Einzelhändler – M&S in Großbritannien, Carrefour in Frankreich und REMA 1000 in Norwegen. Das Engagement der Einzelhändler ist von entscheidender Bedeutung, wenn wir die Marktumstellung vorantreiben und eine artgerechtere Hühnerhaltung zur Industrienorm machen wollen.

Wir können sehen, wie Einzelhändler dynamische Impulse auf dem Markt setzen, sowohl in Frankreich, wo große Einzelhändler (ALDI, Auchan, Carrefour, E.Leclerc, Groupe Casino, Intermarché, Système U, Lidl und Schiever) dem BCC beigetreten sind, als auch in den Niederlanden, wo alle großen Einzelhändler „Beter Leven 1-Sterne-Hühner“ (die weitgehend den BCC-Anforderungen entsprechen) mit höherem Tierschutzniveau anbieten - ein Land, das den höchsten Anteil an Hühnerproduktion aus langsam wachsenden Rassen in Europa aufweist.

Bausteine für den Erfolg schaffen

Die Fortschritte waren langsamer als beabsichtigt, da die Unternehmen weiterhin mit den Auswirkungen eines schwierigen externen Umfelds zurechtkommen müssen, durch die COVID-19-Pandemie, dem Krieg in der Ukraine, der steigenden Inflation und der anhaltenden Prävalenz der hoch pathogenen Vogelgrippe (HPAI).

Trotz dieser Herausforderungen ist es unerlässlich, dass die Unternehmen weiterhin an der Entwicklung ihrer Umsetzungspläne und laufenden Erfolgsbausteine arbeiten, um einen reibungslosen Übergang in großem Maßstab zu ermöglichen, wenn sich das wirtschaftliche Umfeld verbessert.

Eine öffentliche Verpflichtung ist ein wichtiger erster Schritt, aber die Ausarbeitung von Richtlinien mit Zeitschiene und vor allem das Handeln danach sind entscheidend für den Erfolg.

Dr. Tracey Jones, Global Director for Food Business bei Compassion, kommentiert: "Die artgerechte Haltung von Hühnern sollte für alle Lebensmittelunternehmen eine Priorität sein. Hühner sind fühlende Wesen und verdienen eine gute Lebensqualität sowie ein humanes Ende. Wenn wir robustere Rassen verwenden und ihnen bessere Lebensbedingungen bieten, können sie ein längeres, gesünderes und erfüllteres Leben führen. Das ist möglich und wird von den Verbrauchern erwartet."

"Wenn entschlossene Verpflichtungen mit kollektiver Anstrengung eingegangen werden, zusammen mit verantwortungsvollen Investitionen, entschlossener Umsetzung und proaktivem Marketing, sind diese höheren Tierschutzstandards nicht nur kommerziell machbar, sondern auch für den gesamten Sektor von Bedeutung."

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Der erste jährliche European ChickenTrack Report ist live!