An der Veranstaltung nahmen mehrere hochkarätige Experten teil, darunter Susan Gardner, Direktorin der Abteilung Ökosysteme bei UNEP; Professor Tim Benton, Forschungsdirektor - Neue Risiken, Chatham House; unser globaler CEO Philip Lymbery; und Jane Goodall PhD, DBE, Gründerin des Jane Goodall Institute und UN-Friedensbotschafterin.

Drei Vitale Schritte

In diesem Bericht werden die Schritte vorgestellt, die erforderlich sind, um den Erhalt unserer biologischen Vielfalt auf globaler Ebene sicherzustellen, das Bewusstsein für die katastrophalen Umstände unserer Umwelt zu schärfen und die Chancen auf Umstellung zu erhöhen. Es konzentriert sich auf drei Maßnahmen, mit denen die drohende Gefahr durch den Verlust der biologischen Vielfalt und den Klimawandel bekämpft werden können:

Globale Ernährungsgewohnheiten müssen sich in Richtung einer höheren pflanzlichen Ernährung bewegen. Diese Verschiebung würde zusammen mit der Verringerung der globalen Lebensmittelverschwendung die Nachfrage und den Druck auf Umwelt und Land verringern.
Mehr Land muss geschützt und für die Natur reserviert werden. Die größten Gewinne für die biologische Vielfalt werden erzielt, wenn wir ganze Ökosysteme erhalten oder wiederherstellen. Deshalb müssen wir vermeiden, Land für die Landwirtschaft umzuwandeln. Ernährungsumstellungen beim Menschen sind unerlässlich, um bestehende einheimische Ökosysteme zu erhalten und diejenigen wiederherzustellen, die entfernt oder abgebaut wurden.
Wir müssen naturfreundlichere Landwirtschaft betreiben und die biologische Vielfalt fördern, die Verwendung von Zusatzstoffen limitieren und Monokultur durch Praktiken der Polykulturzucht ersetzen. Eine Ernährungsumstellung ist notwendig, um die Rückführung von Land in die Natur zu ermöglichen und eine weit verbreitete Einführung einer naturfreundlichen Landwirtschaft zu ermöglichen, ohne den Druck zu erhöhen, Naturland in Landwirtschaft umzuwandeln.

Eine neue Beziehung zur Naturwelt

Susan Gardner, Direktorin der Abteilung Ökosysteme bei UNEP, betonte zu Beginn der Veranstaltung die Notwendigkeit, unser derzeitiges Lebensmittelsystem neu zu überdenken. Derzeit zielt es darauf ab „schnell und kostengünstig mehr Lebensmittel zu produzieren, ohne die versteckten Kosten für die biologische Vielfalt zu berücksichtigen… ”

Gardner sprach auch über das Potenzial, Veränderungen auf persönlicher Ebene zu bewirken:

"Wir können mit unseren Gabeln abstimmen. Wir können entscheiden, welche Art von Nahrungsmittelsystem wir unterstützen möchten."

Professor Tim Benton, Forschungsdirektor von Chatham House, stimmte zu, dass ein Perspektivwechsel für die Bewältigung dieser Krise von entscheidender Bedeutung ist:

"Wir müssen aus dieser Einstellung herauskommen, dass wir mehr Lebensmittel anbauen müssen. Es geht darum, die richtigen Arten von Lebensmitteln anzubauen - den Druck von der Notwendigkeit auf intensivere Weise mehr [Lebensmittel] anzubauen, abzubauen."

Philip Lymbery, der als nächstes sprach, betonte, wie wichtig es ist, unsere Abhängigkeit von intensiver Landwirtschaft zu verringern, und erläuterte die verheerenden Umweltauswirkungen der industriellen Tierhaltung.

"Unsere Ernährung ist aus dem Gleichgewicht geraten, übermäßig abhängig von Fleisch und Milchprodukten, was die Ökosysteme immer stärker unter Druck setzt", sagte er. "In Zeiten von Pandemie, Klima und Biodiversität ist es dringend erforderlich, die Massentierhaltung zu beenden und den Verbrauch von Fleisch und Milchprodukten zu reduzieren."

Philip erläuterte nicht nur, wie eine Reduzierung des Verbrauches tierischer Produkte den weltweiten Verlust an biologischer Vielfalt und die Umweltzerstörung begrenzen wird, sondern hob auch die Vorteile regenerativer Anbaumethoden hervor. Er beendete seine Rede mit der Forderung nach einer Massenbewegung zur Beendigung der intensiven Tierhaltung:

„… Wir müssen die Gelegenheit des diesjährigen UN-Gipfels für Lebensmittelsysteme nutzen, um ein globales Abkommen zur Beendigung der Massentierhaltung zu erreichen.

– Um unser Nahrungsmittelsystem zurückzusetzen

– Um auf regenerative, restaurativen Wegen der Lebensmittelherstellung umzusteigen.

– Landwirtschaft mit der Natur, nicht gegen sie.

– Um unser aller willen. “

Die letzte Rednerin, Jane Goodall, PhD, DBE, Gründerin des Jane Goodall Institute und UN-Friedensbotschafterin, betonte die wahren Auswirkungen des Verlusts der biologischen Vielfalt und plädierte dafür, dass die Menschen sowohl lokal als auch global denken:

„Die Menschen müssen verstehen, dass wir uns nicht von der natürlichen Welt distanzieren können. Wir sind ein Teil davon und wir sind darauf angewiesen, für saubere Luft und sauberes Wasser und alles andere. Wir müssen also eine neue Beziehung zur natürlichen Welt aufbauen. “

Sie betonte: "Es ist sehr klar, dass wir uns einer absoluten Krise gegenübersehen. Wir erreichen einen Punkt ohne Wiederkehr, wenn wir heute keine Maßnahmen ergreifen. "

Lesen Sie hier den vollständigen Bericht „Auswirkungen des Lebensmittelsystems auf den Verlust der biologischen Vielfalt“ und sehen Sie sich hier das Webinar-Video an.

Bericht Veröffentlichung: Auswirkungen Des Lebensmittelsystems Auf Den Verlust Der Biodiversität