Heute (18. November) hat die ‚Alliance to Save Our Antibiotics‘ anlässlich des Beginns der „Welt Antimicrobial Verständnis Woche“ einen neuen Bericht veröffentlicht: Resistance and Responsibility : Antibiotic Use in Supermarket Supply Chains

Der Bericht zeigt, dass obwohl die zehn führenden Supermärkte Großbritanniens – Aldi, Asda, Co-op, Island, Lidl, Morrisons, M&S, Sainsbury’s, Tesco und Waitrose – zwar jeweils Richtlinien haben, die darauf abzielen, den routinemäßigen vorbeugenden Antibiotikaeinsatz in ihren Lieferketten zu beenden wenden die meisten von ihnen diese Richtlinien nur auf einige oder alle ihrer Eigenmarkenprodukte an.

Dies bedeutet, dass viele ihrer Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Zutaten und Markenprodukte keine Beschränkungen für den Einsatz von Antibiotika haben, abgesehen von den gesetzlichen Mindeststandards.

Darüber hinaus gibt es Bedenken, dass einige importierte Lebensmittel möglicherweise unter Verwendung von Antibiotika als Wachstumsförderer hergestellt werden – eine Praxis, die in Großbritannien seit 15 Jahren verboten ist, aber für importierte Lebensmittel nicht gilt.

Suzi Shingler von der Alliance sagte: „Supermärkte haben die Verantwortung sicherzustellen, dass das gesamte Fleisch, die Milchprodukte und die Eier, die sie verkaufen, ohne Missbrauch von Antibiotika hergestellt werden und von Farmen mit guter Haltung stammen. Da Großbritannien neue Handelsabkommen mit Nicht-EU-Ländern abschließen will, ist es wichtiger denn je, dieselben Standards für importierte und britische Produkte zu haben.“

Wichtigste Ergebnisse des Berichts

Alle zehn führenden britischen Supermärkte verfügen jetzt über öffentlich zugängliche Richtlinien für landwirtschaftliche Antibiotika, die den meisten oder allen ihren britischen Eigenmarkenlieferanten den Einsatz von Antibiotika zur routinemäßigen Krankheitsprävention untersagen.
M&S verfügt über die umfassendsten Antibiotika-Richtlinien, gefolgt von Waitrose.
M&S und Iceland sind die einzigen Supermärkte, die ihre Antibiotika-Richtlinien auf ALLE ihre Lieferanten von tierischen Lebensmitteln anwenden.
Die Antibiotikarichtlinien von Co-op, Iceland, M&S, Sainsbury’s und Waitrose gelten für alle ihre eigenen Lieferketten, einschließlich frischer, gefrorener, verarbeiteter und importierter Produkte.
ASDA, Aldi, Lidl, Morrisons und Tesco haben Richtlinien, die nicht alle ihre Eigenmarkenprodukte klar abdecken. Diese Richtlinien gelten oft nur für Frischprodukte der britischen Eigenmarke, wie rohes Fleisch, frische Milch und frische Eier, und schließen nicht ausdrücklich tierische Zutaten in Fertiggerichten der Eigenmarke und verarbeiteten Lebensmitteln oder importierten Lebensmitteln ein.
M&S, Tesco und Waitrose sind die einzigen Supermärkte, die umfassende und aktuelle Daten zum gesamten Antibiotikaverbrauch in ihren Lebensmittellieferketten veröffentlichen.
M&S und Morrisons sind die einzigen Supermärkte, die die Verwendung von Colistin, einem Antibiotikum der letzten Wahl zur Behandlung schwerkranker Menschen, verboten haben. Die Lieferanten von Sainsbury’s und Waitrose geben ebenfalls an, dass sie in den letzten Jahren kein Colistin verwendet haben, obwohl in ihren Richtlinien kein Verbot enthalten ist.

Antibiotika Resistenz

Antibiotikaresistenzen, die durch den übermäßigen Gebrauch dieser Arzneimittel bei Nutztieren und Menschen verursacht werden, nehmen zu und haben zur Entstehung sogenannter „Superbugs“ geführt. Es droht, medizinische Verfahren wie Hüftgelenkersatz, Krebs-Chemotherapie, Organtransplantationen und die Behandlung von Frühgeborenen zu untergraben.

Es wird vorhergesagt, dass, wenn die Welt die Verwendung von Antibiotika nicht radikal ändert, bis 2050 mehr Menschen an Antibiotikaresistenzen sterben werden als heute an Krebs.

Dr. Chris VanTulleken vom Fernsehen, Arzt für Infektionskrankheiten und MRC Clinical Research Fellow am University College London Hospital, sagte: „Wir müssen den Missbrauch von Antibiotika aus der Nahrungskette entfernen, da er zur globalen Krise der Antibiotikaresistenz beiträgt. Wenn wir keine zuverlässigen, wirksamen Antibiotika mehr haben, werden wir viel mehr Todesfälle aufgrund von Infektionen erleben. Das wird sogar junge Leute treffen, auch Kinder.“

Verantwortungsvoller Umgang mit Antibiotika

Das Antibiotic Stewardship Program (ASP) von Compassion soll Unternehmen dabei unterstützen, einen Fahrplan für einen verantwortungsvollen Antibiotika-Einsatz aufzustellen, der den Einsatz von Antibiotika in ihrer Lieferkette eliminieren oder stabil regulieren kann. Ein effektiver ASP wird:

den unnötigen Einsatz von Antibiotika reduzieren
den Einsatz von humankritischen Antibiotika eliminieren/robust regulieren
helfen, die Entwicklung von Antibiotikaresistenzen zu verhindern

Durch den Betrieb eines höheren Tierschutzsystems – gestützt auf ein gutes Management und guten Tierschutz – kann jedes Unternehmen, das Tiere in seiner Lieferkette hat, seine Abhängigkeit von Antibiotika reduzieren oder ganz beseitigen.

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Die Lücke schließen

Inzwischen haben immer mehr Supermärkte ihren Eigenmarkenlieferanten den Einsatz von Antibiotika zur routinemäßigen Krankheitsprävention untersagt, und mehrere Supermärkte haben ihre Richtlinien mit weiteren Angaben verschärft.

Es fehlen jedoch noch Daten über den tatsächlichen Antibiotikaeinsatz und es gibt noch immer mehr oder weniger keine Informationen über den Einsatz in landwirtschaftlichen Systemen. M&S hat einige Daten veröffentlicht, die belegen, dass seine Freilandhühner keinen Antibiotika-Verwendung haben und seine artgerechteren Hühner in Innenhaltung viel weniger als seine Standardhühner verwenden.

Supermärkte müssen sicherstellen, dass die von ihnen festgelegten Standards gleichermaßen für importierte und Markenlebensmittel gelten. Dies ist jetzt besonders wichtig, da die britische Regierung neue Handelsabkommen mit Nicht-EU-Ländern anstrebt, die oft schwächere Vorschriften für den Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft haben.

Lesen Sie hier den vollständigen Bericht und erfahren Sie hier mehr über die Allianz

Antibiotika-Richtlinien britischer Supermärkte werden in neuem Bericht bewertet