Das Agricultural and Food Network (AFN) hat heute seinen lang erwarteten Bericht „Strategie für Resilienz: Ein britischer Ernährungsplan für 2050“ veröffentlicht. Er markiert den Höhepunkt dreijähriger Zusammenarbeit mit über 150 Mitwirkenden.

Der Bericht entwirft eine mutige Vision für die Umgestaltung des britischen Ernährungssystems als Reaktion auf den wachsenden Druck durch Klimawandel, globale Instabilität und Herausforderungen im Bereich der öffentlichen Gesundheit. Das AFN identifiziert drei Kernbereiche für dringendes Handeln: Landwirtschaft, Landnutzung und Ernährung.

Unterstützung einer widerstandsfähigeren Landwirtschaft

Landwirte sind von Klimawandel und wirtschaftlichen Schocks besonders betroffen. Wir müssen sie mit einem klaren Plan unterstützen, der langfristige finanzielle Sicherheit, Unterstützung bei der Umstellung und Kompetenzentwicklung bietet. Nur so können ihre Betriebe auch bei veränderten Ernährungsgewohnheiten florieren – damit wir mehr Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte anbauen, die übermäßige Abhängigkeit der Unternehmen von der Viehzucht reduzieren und gemischte Anbausysteme entwickeln können, die Tiere und Pflanzen miteinander verbinden. Wir müssen Landwirten helfen, ihre Produktivität und Widerstandsfähigkeit zu steigern, damit sie uns in schwierigen Zeiten besser ernähren können, denn Ernährungssicherheit ist nationale Sicherheit.

Intelligentere Landnutzung

Land ist eine begrenzte Ressource, und diejenigen, die es bewirtschaften, tragen eine besondere Verantwortung, die nationalen Interessen der Nahrungsmittelproduktion, des Lebensraummanagements, des Klimaschutzes und der Produktion zahlreicher anderer öffentlicher Güter zu wahren. Die Zusammenarbeit mit Landwirten und Landverwaltern bei der gemeinsamen Landnutzungsplanung bietet eine große Chance, diesen Bedarf des Landes besser zu decken und gleichzeitig den Landwirten die nötige Klarheit für ihre Betriebe zu geben. Dies erfordert staatliche Führung, ausgewogene Kompromisse und faire Anreize für Landwirte und Gemeinden.

Gesündere Ernährung

Gute Ernährung sollte kein Problem sein. Wir müssen gesunde Ernährung für die Menschen zur einfachsten Option machen. Das bedeutet, dass sich die Vermarktung, der Verkauf und die Preisgestaltung von Lebensmitteln ändern müssen. Durch unsere veränderte Ernährung ergeben sich für die britische Landwirtschaft neue Möglichkeiten, mehr von dem anzubauen, was wir für eine bessere Gesundheit brauchen. Gesündere Ernährung verringert zudem unsere Abhängigkeit von importierten tierischen Produkten. Eine gesündere Bevölkerung bedeutet ein weniger belastetes Gesundheitssystem, eine stärkere Wirtschaft und eine gerechtere Gesellschaft.

Gemeinsames Handeln für eine bessere Zukunft

AFN fordert gemeinsames Handeln, um zukünftige Krisen zu vermeiden und ein gerechteres, gesünderes und sichereres Lebensmittelsystem aufzubauen.

Weitere Zusammenfassungen, die die einzelnen Transformationen im Detail untersuchen, folgen in den kommenden Tagen.

AFN veröffentlicht neuen britischen Ernährungsplan für 2050