Das Hausdressing des Restaurants Zum Dorfkrug in Neu Wulmstorf bei Hamburg ist der Ursprung der SYLTER SALATFRISCHE. Thomas Hauschild hat es geschafft, aus seinem Restaurantdressing einen echten Renner im Lebensmittelhandel zu machen. Innerhalb nur weniger Jahre avancierte der gelernte Koch zum mittelständischen Lebensmittelproduzenten. Das Unternehmen wird für seine Entscheidung, bis März 2012 ausschließlich Eiprodukte aus Bodenhaltung zu verwenden, mit dem Goldenen Ei ausgezeichnet.


