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Veröffentlicht 22.07.2020
KFC hat heute den ersten jährlichen Fortschrittsbericht veröffentlicht, der den weiteren Weg zur Verbesserung des Wohlbefindens von Hühnern in der Lieferkette dokumentiert.
Seit einigen Jahren hat KFC gezeigt, dass das Wohlergehen von Tieren ein wichtiger Bestandteil ihrer Marke ist, indem sie Tierbewusstsein in seinen internen Richtlinien formell anerkennen, auf 100% Eier aus Freilandhaltung umstellten und in letzter Zeit die ersten im Food-Service-Sektor sind sich für das Better Chicken Commitment anzumelden.
Ihr neuer jährlicher Fortschrittsbericht zum Hühnerschutz zeigt vollständige Transparenz, hebt die Wachstumsbereiche hervor und liefert die Daten, die zur Verbesserung ihrer Lieferkette erforderlich sind. Es geht um die wichtigsten Inputs für ein verbessertes Wohlbefinden der Hühner, wie eine geringere Besatzdichte, die Bereitstellung von natürlichem Licht und die Art der verwendeten Rasse - all diese sind Teil der Kriterien für das Better Chicken Commitment.
KFC enthält nicht nur Gesundheits- und Wohlfahrtsindikatoren wie Sterblichkeitsraten, den Einsatz von Antibiotika und den Zustand von Krallen, Sprunggelenken und Beinen, sondern möchte auch den Umfang der gesammelten Richtlinien (KPIs) mit Verhaltensindikatoren erweitern und sucht aktiv nach Partnerschaften mit Lieferanten und technischen Anbietern, die ihnen dabei helfen können.
Die Überwachung des Vogelverhaltens ist neben den Gesundheits- und Tierschutzindikatoren wichtig, da sie einen holistischen Überblick über die Leistung des Tieres in einem bestimmten System und anhand bestimmter Tierschutzkriterien bietet. Zum Beispiel hilft es bei einem Rassenwechsel dabei, die Fähigkeit der Vögel zu beurteilen, natürliches Verhalten auszudrücken, und damit ihr geistiges Wohlbefinden zu beurteilen.
Wir freuen uns darauf zu sehen, wie sich diese Indikatoren verbessern, wenn KFC mit der Einführung der Better Chicken Commitment-Kriterien beginnt.
Die Verbraucher suchen zunehmend nach großen Marken, die sie kennen und denen sie vertrauen, um wirklich Verantwortung dafür zu übernehmen, dass die Lebensmittel, die sie produzieren und servieren, von Tieren stammen, die menschlich und mit Mitgefühl behandelt wurden. Es ist fantastisch zu sehen, wie KFC sich so offen, proaktiv und unternehmungslustig mit dem Tierschutz befasst.
Dr. Tracey Jones, Global Director of Food Business bei Compassion, sagte: „Das Engagement von KFC für ‚Better Chicken‘ und die Transparenz bei der Berichterstattung über die jährlichen Fortschritte sind ein leuchtendes Beispiel für Führungsqualitäten und ein proaktiver Ansatz zur Verbesserung des Lebens von Millionen von Nutztieren in ihrem Angebot.“
"Es zeigt, dass das Wohlergehen von Hühnern wirklich in die DNA des Unternehmens integriert ist und eine mutige Möglichkeit darstellt, ihre Absichten zu kommunizieren. Wir begrüßen diese Transparenz von ganzem Herzen.“
"Es gab noch nie einen wichtigeren Zeitpunkt, um das Wohlergehen von Nutztieren zu verbessern, und eine echte Marktverschiebung hin zu Hühnern mit höherem Wohlbefinden ist möglich, wenn die Lebensmittelindustrie zusammenarbeitet, um einen Erfolg zu erzielen."
